2022年4月8日
大阪・茨木市にある和菓子店の茨木やまぢさん。
焼きふぐとは似ても似つかぬ、しかし名前がそっくりの「ふぐ焼」なるものを頂きました。
・ふぐ焼
御菓子処・茨木やまぢ
茨木名物・ふぐ焼
茨木やまぢのふぐ焼きは餅とあんが入っている
見た目にも可愛らしい和菓子。中身や皮の生地、焼き印が鮎菓子にちょっと似ているかなと思ったりもしますが。
自家製つぶ餡とモチモチの羽二重餅を、どら焼きのような生地で挟んでいます。ダメ押しの焼き印がカワユス。
ごちそうさまでした。
やまぢ （和菓子 / 沢良宜駅、南茨木駅）
その他総合点★★★☆☆ 3.7
